Wer mag es nicht – frisches saftiges Brot? In Deutschland gehört Brot zu den Hauptnahrungsmitteln und wird vor allem zum Frühstück und Abendbrot (wie der Name schon verrät) gern gegessen. International gilt Deutschland als „das Land des Brots". Hierzulande werden weit über 300 verschiedene Brotsorten gebacken.
In diesem Buch möchten wir Ihnen Anregungen geben, wie Sie Ihren Thermomix gelungen für die Zubereitung von Brotteig nutzen können. Zwar kann der Thermomix kein Brot backen, er erweist sich jedoch als äußerst hilfreich beim mahlen, quirlen und kneten von Teig und kann sogar Körner rösten.
Um Ihnen bei der Suche nach einem Brot nach Ihrem Wunsch zu helfen, haben wir dieses Rezeptbuch in 4 Kapitel unterteilt. Sie finden hier dunkles- und Vollkornbrot, Weißbrot, Mischbrot und süßes Brot. Außerdem finden Sie, wie gewohnt, die genauen Zubereitungszeiten und Nährwerte pro Portion zu jedem Rezept.
In diesem Sinne wünschen wir wieder Guten Appetit!